Apapun Itu Semuanya Adalah Iwak

Seperti yang kita tahu, sumber protein dibagi jadi 2, yaitu: protein hewani dan protein nabati. Namun, dalam bahasa Jawa apapun jenis protein itu pasti dipanggil dengan iwak*1). Loh kenapa semuanya jadi iwak?

Iwak pitik yang digoreng alias ayam goreng untuk lauk. Foto oleh restyu.

Setiap waktu makan, aku kerap bertanya-tanya apa ya menu makan hari ini. Ketika songkok*2) belum terbuka, aku sering bertanya karena penasaran, "Lawuhe apa wae?*3)"

"Ana iwak pitik*4)."

"Ana iwak nila*5)."

"Ana iwak sapi*6)."

Baca juga: Ayam Goreng Manis Ketika Bosan dengan yang Asin

Iwak, iwak, iwak adalah jawaban yang sering kudengar kalau ditanyak lauknya apa. Karena memang biasanya pasti ada satu sumber protein hewani mengisi songkok. Namun satu hal yang mengganjal. Kok semuanya disebut iwak sih?

Iwak lele untuk menu makan siang. Foto oleh restyu.

Iwak sepahamku dalam bahasa Jawa biasanya digunakan untuk ikan. Jadi rasanya pasti asing kalau mendengar iwak pitik dan iwak sapi yang jika diterjemahkan perkata jadinya ikan ayam dan ikan sapi. Aneh kan?

Pertanyaan ini berakhir dengan jawaban sederhana. Iwak yang dimaksud di sini mengacu pada lauk pauk. Aku tak tahu jelasnya bagaimana bisa seperti itu tapi iwak dalam bahasa Jawa memang kerap digunakan untuk menyebut lauk pauk apapun yang akan mengisi piring kita.

Aneh memang jika kupikir-pikir. Namun, itu sudah menjadi sesuatu yang lumrah ketika digunakan dalam pembicaraan bahasa Jawa sehari-hari. Jadi, ya sudah dianggap bukan masalah besar sama seperti rura basa, walaupun jika dipikir dengan logik aneh tetap saja dipakai apa adanya tanpa diubah.

Baca juga: Rura Basa Ketika Sebenarnya Salah Kaprah Tapi Tetap Dipakai

Mau pakai iwak untuk menyebut lauk apapun itu terserah. Kembali ke preferensi masing-masing lagi pada akhirnya. Kadang aku juga tetap menyebut iwak sebagai lauk kok dalam pembicaraan sehari-hari.

Jadi, ya mau disebut apapun yang penting kita makan dengan lauk yang bisa memenuhi kebutuhan tubuh kita sih. Itu yang lebih utama kan?

coretan oleh restyu yang sibuk berpikir memilih lauk untuk makan nanti.

Glosarium:

*1) Iwak dalam bahasa Jawa artinya ikan. Namun, iwak juga digunakan untuk menyebut lauk pauk dalam makanan.

*2) Songkok adalah tudung saji dalam bahasa Jawa.

*3) Lauknya apa saja?

*4) Ada lauk ayam

*5) Ada lauk ikan nila

*6) Ada lauk daging sapi