Comfort Food Kala Kangen Berat Rumah

Sering denger istilah comfort food pas nonton video tentang kuliner gak? Memangnya apa sih comfort food itu? Kenapa orang-orang sering nostalgia sama comfort food sih?

Apa Itu Comfort Food?

Comfort food*1) umumnya dianggap sebagai makanan rumahan. Mungkin kita artikan saja kalau kita makanan ini kita bakal inget rumah karena ini makanan yang umum banget untuk dimakan di rumah. Biasanya comfort food merupakan makanan sederhana, tapi entah kenapa bikin kita selalu seneng setiap makan.

Setiap orang memiliki comfort food yang berbeda, itu pasti jelas. Adanya pengaruh bagaimana lingkungan seseorang tumbuh dan adat kebudayaan orang mengenai kuliner sesuai dengan wilayah asal setiap orang. Tapi lumrahnya comfort food atau si makanan rumahan ini adalah makanan yang menemani masa kecil kita atau paling gak selalu dimasak oleh keluarga di rumah.

Risol mayo goreng hangat. Gambar oleh restyu.

Kenapa Comfort Food Sentimentil?

Makanan rumahan yang paling dikangenin saat jauh dari rumah yang pasti masakan dari ibu. Memang tidak ada yang bisa mengalahkan masakan dari ibu sih. Masakan yang sudah menemani dari kecil hingga dewasa. Resep dari masakan ibu pasti berbeda dengan masakan yang biasa dijumpai di restoran. Entah ada hal khusus apa yang membayangi dari masakan ibu.

Oh iya, pandangan comfort food tidak hanya sebatas "ah, makanan ini bikin kangen rumah deh" tapi juga ada hal lain. Ya, perasaan nyaman dan mungkin sedikit nostalgia setiap menyantap makanan rumah. Mungkin karena menjadi makanan yang menemani kita tumbuh, setiap suap dari makanan rumahan yang kita makan jadi bikin terngiang akan pengalaman dulu.

Jenis Comfort Food

Comfort food juga sepertinya tidak sebatas makanan berat, seperti karbohidrat dan lauk pauk. Gak melulu nasi hangat dan ayam, sup, atau gorengan bisa jadi comfort food. Jajanan sederhana seperti snack alias cemilan juga bisa jadi comfort food. Mungkin jajanan yang sering dibali di bapak-bapak atau abang-abang depan sekolah sering buat kangen.

Comfort food biasanya kerap jadi cara untuk lighten up mood kita. Semangkuk, sepiring, atau bahkan segelas dari makanan rumahan bisa jadi cara kita untuk menghibur diri. Mood jadi baik dan perut kenyang!

ditulis oleh restyu, 081021.

Glosarium:

*1) Comfort food [Inggris] makanan rumahan [Indonesia] adalah makanan yang biasa dimakan di rumah atau menjadi obat kangen rumah dan dapat memperbaiki mood seseorang saat sedang sedih. Kadang kala makanan ini dianggap seperti pelukan yang membuat hangat, tenang, dan nyaman.